Wilt u uw feest thuis met familie en vrienden vieren, zonder in de keuken te hoeven staan? Of wilt u een zakendiner organiseren in huiselijke sfeer?
Culinaire Zaken stelt u voor aan de PRIVATE CHEF. Samen met u stellen wij, geheel naar uw wensen, een diner samen variërend van 3 tot 12 gangen, met eventueel een bijpassend wijnarrangement.
Laat u culinair verwennen, zonder lange wachttijden en zonder schoonmaak of afwas achteraf.
Voorbeeldmenu
Huisgerookte zalm met zoetzuur van komkommer en honing-mosterddressing
***
Dubbelgetrokken runderbouillon met eigen garnituur
***
Salade met gebakken paddenstoelen en een sesamvinaigrette
***
Vis van het seizoen, met een beurre-blanc van mosterd en gedroogde tomaat op een frisse pasta
***
Klassiek rundergebraad met dragonjus, roseval-aardappelen uit de oven en seizoensgroenten
***
Taartje van peer en Belgische chocolade met een room van Pedro Ximinez sherry
***
Bavarois van sinaasappel met verschillende bereidingen van citrusfruit
tevens verzorgen wij brood, tafelwater, aankleding en glazen
Walking Diner!
Verschillende culinaire gerechtjes die rondgebracht worden.
Huisgerookte zalm met zoetzuur van komkommer en mierikswortelschuim
***
Wildsaucijs en croute met cranberries en port
***
Salade met gebakken paddenstoelen en een sesamvinaigrette
***
Vis van het seizoen, met een kruidenkorst op een crouton van polenta
***
In krachtige jus gestoofde kalfssucade met een stamppotje van veldsla
***
Taartje van peer en Belgische chocolade met een room van Pedro Ximinez sherry
***
Soep van rood fruit met huisgemaakte champagnesorbet
tevens verzorgen wij brood en glazen.
